Zrobienie tego typu serka nie jest żadną filozofią.
W wersji podstawowej potrzebujemy tylko jogurt grecki i sól.
W wersji rozszerzonej możemy dodać różnorakie zioła czy przyprawy.
Do przygotowania kremowego serka oprócz składników będzie potrzebna gaza lub pielucha tetrowa.
Jogurt grecki - u mnie kubeczek ważący 500g mieszamy z łyżeczką soli(ją też można pominąć) i/lub z ziołami czy przyprawami -według gustu.
Jogurt wylewamy na pieluche lub gazę.Mocno ściskamy,zawiązujemy i np.zawieszamy na kranie nad zlewem.Podkładamy miseczkę by odzyskać serwatkę.
Serek zostawiamy na kilka godzin.
Ja zostawiłam na noc,po czym rano całość włożyłam do lodówki ma kilka godzin.
I to tyle...cała filozofia.
Smacznego!
