Dżem dyniowy z maszyny do chleba i nie tylko

Szykując dynie na Halloween wiedziałam,że nikt nie będzie miał ochoty na kolejne wypieki dyniowe.

Jednak należę do osób które nie marnują jedzenia więc wykorzystałam miąższ dyni do produkcji dżemów a pestki ususzyłam-nota bene uwielbiam je.

Bardzo ułatwiłam sobie zadanie przy dżemach ponieważ skorzystałam z...maszyny do pieczenia chleba:)

Pomijając już smak-pycha,jedno Wam napiszę...Zapachy unoszące się w kuchni przyprawiały o orgazm kulinarny:)))

składniki:
- 800g obranej dyni
- szklanka cukru
- łyżka mąki ziemniaczanej
- esencja waniliowa
- cynamon 

Za pomocą blendera dynie zmiksować na papkę.
Dodać pozostałe składniki.
Wszystko to przelać do misy z maszyny do pieczenia chleba i ustawić opcje robienia dżemów.
Jeszcze gorący dżem przekładamy do słoiczków,zakręcamy i stawiamy do góry dnem.
Jeśli nie masz maszyny do pieczenia chleba to nic straconego.
Wystarczy wszystkie składniki podgrzewać tak długo aż cały płyn odparuję i dżem będzie wystarczająco gęsty.


Można też dżem zrobić w sposób tradycyjny.A mianowicie:
Obraną i pokrojoną na mniejsze kawałki dynię pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok 200 stopni ok 30min.Gdy już będzie miękka wrzucamy ją do garnka,dodajemy cukier,cynamon i wanilię i podsmażamy tak długo aż dżem będzie gęsty.

W obydwu przypadkach jeszcze gorący dżem przekładamy do czystych i wyparzonych słoiczków,zakręcamy i odstawiamy do góry dnem do całkowitego wystygnięcia.Można pasteryzować.

Polecam!!!