Fale Dunaju

ciasto:
- 5 jajek
- szklanka cukru-ja dałam mniej o połowę
- kostka miękkiego masła
- 4 łyżki mleka
- 300 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
- 1 kg jabłek-można użyć gruszki,nektarynki...


Żółtka utrzeć z cukrem.Dodać masło,następnie przesianą mąkę z proszkiem.
Białka ubić na pianę i delikatnie wmieszać do ciasta.Podzielić na pół.Do jednej połowy dodać kakao.
Formę do pieczenia wysmarować masłem i oprószyć mąką.
Wyłożyć najpierw białe ciasto,później ciemne a na końcu poukładać jabłka pokrojone w ćwiartki.
Piec ok 1.5 godziny w temp.180 stopni-do suchego patyczka.


masa budyniowa:
- 0.5l mleka
- 3 łyżki brązowego cukru
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- kostka masła-ja pominęłam


Zagotować 1.5 szklanki mleka razem z cukrem.W odlanej części mleka wymieszać mąki.Wlać do gotującego się mleka.Ostudzić.
Utrzeć z kostką masła.


polewa:
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki kakao
- 10 łyżek cukru


Zagotować wszystko dokładnie mieszając.Ostudzić.

Przygotowanie:
Na upieczone ciasto wykładamy budyń i polewamy polewą czekoladową.
Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

smacznego!!!




Pamiętajcie o konkursie..zostało tylko kilka dni
KLIK