Niesamowicie krucha szarlotka z orzechami

Przepisów na szarlotkę z orzechami jest bodajże na moim blogu kilka.Jednak ten jest według mnie najlepszy.

Ciasto jest niesamowicie kruche a dodatek orzechów do jabłek daje smaczek.

Jeśli lubicie takie połączenia zapraszam do wypróbowania.

składniki:

- 4 jajka

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- szklanka mąki krupczatki

- 2 szklanki mąki pszennej

- pół szklanki cukru-można dać więcej

- cukier z wanilią

- kostka masła

- szklanka orzechów drobno pokrojonych(ja wymieszałam włoskie z laskowymi)

- 8 dużych jabłek

- cynamon

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem,dodajemy cukier,cukier z wanilią,jajka i masło.Szybko zagniatamy ciasto i wstawiamy je na godzinę do lodówki.

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.

Blachę o wymiarach 28x26x6 smarujemy masłem i oprószamy mąką.

Jabłka obieramy i  ścieramy na tarce o dużych oczkach,mieszamy razem z cynamonem i orzechami.

3/4 schłodzonego ciasta wałkujemy i wykładamy nim spód i boki blachy.Na to wykładamy jabłka z orzechami.

Z pozostałego ciasta(również rozwałkowanego) wykrawamy równe paski i układamy je naprzemiennie na jabłkach.Nożem stołowym zaginamy boki ciasta do środka.

Pieczemy ciasto ok 45 min.

smacznego!!!!