babka orzechowo-cytrynowa plus świąteczne menu

I u mnie przyszła pora na świąteczne wypieki.Nie będzie ich niestety dużo bo obydwoje z mężem jesteśmy na diecie.Również brak czasu nie pozwala mi w tym roku /nad czym bardzo ubolewam/ spędzić okresu przedświątecznego w kuchni.
Na pewno będę piekła pasztet: przepis tutaj ,zrobię też "nóżki na zimno" żurek,będą oczywiście faszerowane jajka, bigos ,domowy chlebek  do koszyczka i nie tylko,zrobię domową ćwikłę i chrzan ...sama nie wiem co jeszcze.
Ze słodkości ,wbrew utartym zasadom nie upiekę żadnego mazurka /najzwyczajniej w świecie nie lubimy/...
będzie natomiast wyśmienity  serniko-budyniowiec ,pokuszę się o zrobienie pysznego ciasta do kawy i  sernika bez sera ......
Tak czytam czytam  i wcale nie będzie tego mało:D

Dziś polecam  bardzo wilgotne ciasto.O wyczuwalnym smaku cytryny i orzechów.Inspirowałam się tym przepisem i nie byłabym sobą gdybym czegoś nie pozmieniała:))
Moim zdaniem będzie idealnie pasować na świątecznym stole.

składniki:
- kostka masła
- 25 dag mąki tortowej
- 20 dag drobnego cukru
- 6 jajek-ja miałam na prawdę duże
- sok i skórka otarta z jednej dużej cytryny
- 25 dag orzechów włoskich-zmielić ale zostawić kilka do dekoracji
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- lukier (kilka kropel soku z cytryny i co najmniej jedna szklanka cukru pudru)

Masło utrzeć z cukrami na puszystą masę.Dodawać po jednym żółtku,mąkę,proszek do pieczenia,zmielone orzechy (zostawić 3 łyżeczki do dekoracji), sok i skórkę z cytryny.
Pianę z białek ubić i lekko wmieszać do ciasta.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok godziny.
Jeszcze ciepłe ciasto polać lukrem,posypać zmielonymi orzechami i przystroić połówkami orzechów włoskich.

Smacznego!!!