środa, 21 września 2011

Serniko-budyniowiec na kruchym spodzie

Przepis ten znalazłam kiedyś w internecie,zapisałam i schowałam.Przepraszam,że nie podam autora ale tego już nie zapisałam:(
Chodziło za mną to ciasto już od dawna.W końcu nadszedł ten dzień.
Kocham serniki,lubię budyń więc to ciasto jest moim faworytem.
Ciasto wymaga troszkę pracy ale jest tego warte.
Polecam!

Serniko-budyniowiec na kruchym spodzie:

ciasto kruche:
-kostka masła
-pół szklanki cukru
-3 szklanki mąki tortowej lub pszennej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-opakowanie cukru waniliowego
-3 żółtka
-jajko


Wszystkie składniki połączyć.Ciasto zagnieść i wstawić do lodówki na godzinę.

Wyłożyć tortownicę ciastem,zostawiając trochę do ozdoby.Zrobić kilka dziurek widelcem.


 masa budyniowa:
- 2 budynie waniliowe
- mleko

Budynie zrobić według przepisu zmniejszając ilość mleka do 1.5szklanki


Gorący budyń wyłożyć na kruche ciasto.Odstawić do wystygnięcia.




masa serowa:
- 0.5 kg sera białego trzykrotnie zmielonego
- 150 g kostki masła
- 4 jajka
- 0,5 szklanki cukru
-  budyń śmietankowy

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.Dodawać stopniowo żółtka i ser biały.Wsypać budyń,miksować jeszcze kilka sekund.
Białka ubić i delikatnie połączyć z masą serową.

Wylać na zimny budyń.

Ozdobić paseczkami z pozostałego kruchego ciasta.


Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok godziny.
Studzić w lekko uchylonym piekarniku.

Sernik wstawić na kilka godzin do lodówki.(u mnie spędził całą noc w lodówce)
Jest wtedy najlepszy.

Bardzo polecam!

Smacznego!!

10 komentarzy:

  1. Bardzo mi się podoba taka kombinacja! Koniecznie do wypróbowania!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. o jesuuuuuu...czy ja moge wpasc do Ciebie na kawe i to pyszne ciasto?

    OdpowiedzUsuń
  3. Pycha:) bardzo apetycznie wygląda

    OdpowiedzUsuń
  4. serniczek, ze palce lizac:)

    OdpowiedzUsuń
  5. również uwielbiam serniki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. budyń i sernik to rzeczywiście smaki pretendujące do faworyta:-)

    OdpowiedzUsuń
  7. kolejny przepis do zrobienia :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony po sobie ślad:)
Jeśli korzystasz z moich przepisów byłoby mi szalenie miło jak byś nadesłał/a zdjęcie np na strawberriesandcream@vp.pl.Dziękuje:)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

tagi

.muffiny alkohol andruty arbuz awokado babka bagietka bakalie banany barszcz czerwony bazylia beszamel bez pieczenia beza biała czekolada biała kapusta biała kiełbasa białka biały ser biszkopt blok czekoladowy boczek borówki Boże Narodzenie brązowy cukier brownie bruschetta brzoskwinie budyń bulion bułeczki buraki cappuccino cebula chałka chili chleb chleb tostowy chleb z maszyny chlebusie wielkanocne chrust chrzan ciabatta ciasta i ciasteczka ciastka deserowe ciasto drożdżowe ciasto francuskie ciasto kruche ciasto półkruche. ciasto ucierane ciasto ucierane.lukier ciecierzyca creme patissiere cukier cukier waniliowy cynamon cytryna cytryny cytryny.pomarańcze czekolada czerwona kapusta czosnek dania drobiowe dania mączne dania mięsne dania na ciepło dania na słodko dania z kapustą dania z makaronem dania z ziemniaków desery desery na zimno dodatki do ciast dodatki do dań dodatki do deserów domowy chleb domowy makaron drożdze drożdże drożdżówki dynia dżem ekstrakt waniliowy fasola fasola jaś faworki fresh cream galareta galaretka gofry golden syrup grill groch groszek groszek ptysiowy groszek zielony gruszki grysik grzanki grzyby halloween herbatniki idealne dla dzieci imbir indyk inne wypieki irish cream jabłka jajka jajko jeżyny jogurt jogurt grecki kabanos kajzerki kakao kapusta kiszona kapusta pekińska karkówka karmelizowane gruszki karnawał karpatka kasza gryczana kasztany jadalne kawa kefir keks kiełbasa kiwi kluski na parze knedle kokos koktajle koperek koreczki kotleciki krakersy kremówka kruszonka kukurydza kurczak lemon curd leniwe likier lody lody śmietankowe lukier łazanki majeranek majonez mak makaron makowiec maliny małosolne małże mandarynki marcepan marchew masa czekoladowa masa krówkowa masło masło czosnkowe masło orzechowe maślanka mąka pełnoziarnista melon michałki mięso mielone mięta migdały miód mleczko skondensowane mleko mleko w proszku muffiny murzynek mus jabłkowy musztarda naleśniki nutella odchudzone dania ogorkowa ogórek małosolny ogórki ogórki kiszone oliwa z oliwek oliwy smakowe oregano orzechy otręby owoce owoce morza papryka parówki pasty pasztet pączki penne pestki dynii pestki słonecznika pieczarki pieczeń pieczone ziemniaki pieczony kurczak pieczywo piegusek pierniczki piernik pierogi pistacje piwo pizza placki polewa czekoladowa pomarańcze pomidory por powidło malinowe powidło śliwkowe praliny prażona cebula przekąski przetwory rabarbar rodzynki rosół rozgrzewająca zupa ryż ryż dmuchany rzodkiewka salami sałata sałatka sałatki i surówki schab ser biały ser żółty serek mascarpone serek philadelphia serek topiony serek waniliowy sernik skórka pomarańczowa słonina smaki dzieciństwa smoothie sok malinowy sorbet sos custard sos gravy sos pomidorowy sos słodko kwaśny surówka suszone pomidory Sylwester syrop miętowy szarlotka szczypiorek śledzie śliwki śniadanie tarta tartaletki Tłusty Czwartek toffi. tortilla torty tuńczyk tymianek uszka wanilia warzywa wątróbka Wielkanoc wiórki kokosowe wrapy zakwas zapiekanki ziarna zielona cebulka ziemniaki zimne przekąski zupki chińskie zupy żeberka żelatyna żółtka żurawina żurek