Po dzisiejszym szaleństwie po sklepach, nabrałam ochoty na taką właśnie tartę.
W lodówce znalazłam ser biały i mus jabłkowy.W szafce ciastka deserowe.
I tak o to powstała:
Tarta sernikowo-jabłkowa z cytrynowym aromatem:
- pół opakowania ciastek deserowych
- jeden duży słoiczek musu jabłkowego
- kostka masła
- 4 jajka
- pół szklanki cukry pudru
- ok 0.5 kg sera białego zmielonego trzykrotnie
- kopiata łyżka mąki ziemniaczanej
- skórka otarta z całej cytryny
- sok z połowy cytryny
-cukier waniliowy
Ciastka utrzeć na pył,dodać roztopione masło-1/3 kostki.
Dokładnie połączyć.Wyłożyć formę do tarty.Tylko spód.
Na to wyłożyć mus jabłkowy.
Żółtka utrzeć z cukrami,mąką,masłem.Dodawać po łyżce ser.
Miksować dalej.Na końcu dodać sok i skórkę z cytryny.
Białka ubić na pianę.Dodawać powoli do masy serowej.Delikatnie wymieszać.
Wszystko to wylać na ciasto z herbatników.
Piec ok 50 min. w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.
Smacznego!!
ser, jabłka i ciasto w tle to moje ulubione połączenie smakowe. bardzo smakowicie wygląda
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda to ciasto :) ja ostatnio na temt jabłek czytałem bardzo ciekawy wpis tutaj http://klub.dilmah.pl/blog/2010/11/19/sezon-na-jablka/ I taka herbata idealnie by pasowała do tego ciasta tak myślę :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie zrobiłam wg Twojego przepisu. Wyszło mi niezupełnie jak na zdjęciach. Chyba mam za małą formę. Ale i tak jest pyszne - nie zdążyło wystygnąć a już połowy nie ma
OdpowiedzUsuńNie wyszło mi dokładnie jak na obrazku, chyba mam za małą formę. Ale jest tak pyszne, że nie zdążyło wystygnąć a już połowy ciasta nie ma.
OdpowiedzUsuńTylko ta ilość ciasteczek nawet na moją formę za mała, chyba 2 opakowania wezmę następnym razem.