odchudzona szarlotka

mus:
- 6 dużych,kwaśnych jabłek
- garść orzechów-poszatkowanych na mniejsze kawałki
- garść wiórków kokosowych-można pominąć
- cynamon

Jabłka pokroić na drobniejsze kawałki i usmażyć do miękkości.Wrzucić orzechy i kokos.Dodać cynamon.
Odstawić do wystudzenia.

spód:
- 3 szklanki zmielonych (ale nie na pył) otrębów pszennych-można też pomieszać różne
- łyżka masła
- łyżka brązowego cukru
- woda

Wszystko to razem zagnieść.Jeśli będzie za suche dodając wody,jeśli za mokre otrębów.
Wyłożyć tym dno formy do tart.Na to dać gotowe jabłka.Obsypać lekko niezmielonymi otrębami.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok 30 min.Trzeba pilnować,żeby otręby na jabłkach nie spaliły się.

Najlepiej smakuje na ciepło.Jeśli ktoś nie przepada za otrębami są wtedy najmniej wyczuwalne.

Smacznego!!!

Nieidealne sakiewki

Bardzo fajne ciasteczka z ciasta francuskiego.
Niestety nie wyszły mi tak jak chciałam ponieważ praktycznie każda sakiewka się odtworzyła.
I jak przed pieczeniem przypominały sakiewki tak już po upieczeniu niekoniecznie:D
Ale smakowały wyśmienicie.

Sakiewki z jabłkami:
- opakowanie ciasta francuskiego
- ok 1 kg jabłek
- cukier brązowy
- cynamon

Jabłka kroimy w plasterki i smażymy.Dodajemy cukier i cynamon w ilości jaka komu pasuje.
Dusimy aż jabłka się rozlecą i powstanie gęsty mus.
Studzimy.

Ciasto francuskie kroimy na kwadraty.Na środku każdego kładziemy łyżkę musu jabłkowego.
Zlepiamy ciasto tak by powstały sakiewki.

Sakiewki układamy na pergaminie.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez ok 20 minut,do zarumienienia ciasta.

Smacznego!!!

Jabłka i biały ser

To co w tartach lubię to to,że robi się je niezwykle szybko.Są proste i wymagają niewiele pracy.
Po dzisiejszym szaleństwie po sklepach, nabrałam ochoty na taką właśnie tartę.
W lodówce znalazłam ser biały i mus jabłkowy.W szafce ciastka deserowe.
I tak o to powstała:

Tarta sernikowo-jabłkowa z cytrynowym aromatem:

- pół opakowania ciastek deserowych
- jeden duży słoiczek musu jabłkowego
- kostka masła
- 4 jajka
- pół szklanki cukry pudru
- ok 0.5 kg sera białego zmielonego trzykrotnie
- kopiata łyżka mąki ziemniaczanej
- skórka otarta z całej cytryny
- sok z połowy cytryny
-cukier waniliowy

Ciastka utrzeć na pył,dodać roztopione masło-1/3 kostki.
Dokładnie połączyć.Wyłożyć formę do tarty.Tylko spód.
Na to wyłożyć mus jabłkowy.

Żółtka utrzeć z cukrami,mąką,masłem.Dodawać po łyżce ser.
Miksować dalej.Na końcu dodać sok i skórkę z cytryny.
Białka ubić na pianę.Dodawać powoli do masy serowej.Delikatnie wymieszać.
Wszystko to wylać na ciasto z herbatników.
Piec ok 50 min. w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.

Smacznego!!