Tort lodowy karmelowo-śmietanowy

Kolejna inspiracja poprzednimi przepisami z wykorzystaniem mleczka skondensowanego i kremówki.Tym razem tort lodowy w wersji śmietanowo-karmelowej...Miliony kalorii ale co tam..raz się żyje:)Nikt nie każe zjadać nam całego tortu przecież :)

składniki:

- 800 ml mleczka skondensowanego słodzonego-

         można użyć wersji niesłodzonej wtedy słodkość regulujemy            sami(cukrem pudrem) co jest wskazanego dla takich ludzi jak                        ja(nieprzepadających za słodyczą ekstremalną)

- 800 ml mleczka skondensowanego karmelowego

- 1l kremówki

- groszki czekoladowe do dekoracji

Mleczko karmelowe miksujemy z połową kremówki na gęsty krem.

Tak samo postępujemy z mleczkiem skondensowanym zwykłym.

Tortownicę wykładamy folią spożywczą.Na spód kładziemy masę karmelową, na wierzch krem śmietanowy.

Schładzamy w zamrażalniku najlepiej całą noc.

Przed podaniem posypujemy groszkami czekoladowymi.

smacznego!!!

Rolada lodowa z bananami i masłem orzechowym

Inspiracją do rolady był ten przepis.

Daje on mnóstwo możliwości tworzenia pysznych deserów.

I do tego w rekordowym czasie.

O to propozycja z mojej strony(w kolejce czekają następne pomysły)

składniki:

- 800 ml mleczka skondensowanego słodzonego-

         można użyć wersji niesłodzonej wtedy słodkość regulujemy            sami(cukrem pudrem) co jest wskazanego dla takich ludzi jak                        ja(nieprzepadających za słodyczą ekstremalną)

- 500 ml kremówki

- 3 kopiate łyżki solonego masła orzechowego-ja użyłam typu crunchy

         -jednak z domowym byłoby jeszcze smaczniejsze

- 2 banany

Mleczko miksujemy z kremówką na gęsty krem.

Krem dzielimy na dwie części-jedną trochę mniejszą od drugiej.Do tej mniejszej dodajemy masło orzechowe i chwile miksujemy-do połączenia składników.

Forme do keksów wykładamy folią spożywczą.Na spód kładziemy masę orzechową,na to pokrojone w plasterki banany a na wierzch krem śmietanowy.

Schładzamy w zamrażalniku najlepiej całą noc.

Smacznego!!!

Tort lodowy

Dziś w Irlandii obchodzimy Dzień Ojca.

Dzieci wymyśliły że zrobią tacie który uwielbia takie desery małą niespodziankę.

Przepis pochodzi z mojego ulubionego bloga 'Moje wypieki' a poleciła mi go koleżanka..dziękuje Aniu :)Przepis został przeze mnie minimalnie zmieniony(ilość składników).

Połączenie kwaskowatego spodu ze słodyczą górnego piętra sprawia że nasze kubki smakowe szaleją a deser jest fajnym dodatkiem na letnie przyjęcia.

Tort robi się bardzo szybko i jest bardzo prosty w wykonaniu.Jedynie co to trzeba czekać aż tort się zmrozi..min 9 godzin.

Już mam zamówienie na taki tort tylko w innej wersji więc będę często korzystać z tego przepisu.

Polecam!!!

składniki:

- 800 ml mleczka skondensowanego słodzonego-

         można użyć wersji niesłodzonej wtedy słodkość regulujemy            sami(cukrem pudrem) co jest wskazanego dla takich ludzi jak                        ja(nieprzepadających za słodyczą ekstremalną)

- 500 ml kremówki

- 500 g owoców jakie lubimy typu                    truskawki,maliny,porzeczki,poziomki,borówki(ja miałam mrożoną mieszankę owoców leśnych)

- łyżka cukru do owoców-można pominąć

- ewentualnie do podania frużelina-domowa o tutaj

Owoce zasypujemy cukrem i podgrzewamy tak by puściły sok.Blenderujemy do uzyskania gładkości lub tak by owoce pozostały w małych kawałkach..kto co lubi.

Odstawiamy do schłodzenia.

Mleczko miksujemy z kremówką na gęsty krem.

Tortownice(moja ma 26cm)wykładamy folią spożywczą(sam spód)

Krem dzielimy na dwie części-jedną trochę mniejszą od drugiej.

Do mniejszej części dodajemy schłodzone owoce.Miksujemy do połączenia składników.

Następnie wykładamy owocowy krem na spód tortownicy.Wyrównujemy.Na to wykładamy biały krem.Wyrównujemy.

Schładzamy min 9godzin w zamrażalniku.Ja trzymałam tort całą noc.

Przed podaniem polewamy frużeliną(opcjonalnie)

Smacznego!!!

Lody jeżynowe bez maszynki

składniki:

- 2 puszki niesłodzonego mleka skondensowanego

- szklanka chudego mleka

- cukier puder do smaku

- 2 szklanki zmiksowanych jeżyn

Mleczko i mleko miksujemy z cukrem.Dodajemy jeżyny.

Wszystko przelewamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalnika.
Możemy je jeszcze z dwa razy zmiksować w trakcie zamrażania.

Lody te można też oczywiście przyrządzić w maszynie do lodów. 

smacznego!!!

Puszysta pianka

Jakże nie fotogeniczne...ale za to jakie smaczne:))

Więcej zdjęć oczywiście nie zdążyłam zrobić ponieważ po powrocie z pracy zastałam...pustą paterę..

To znaczy,że chyba smakowało:)))

składniki:
- galaretka malinowa lub jakakolwiek inna
- słodzone mleczko skondensowane 
- 250g serka mascarpone
- 250g śmietany kremówki
- 250g wiórków czekoladowych
- pół szklanki cukru pudru

Galaretkę zrobić według przepisu na opakowaniu zmniejszając ilość wody o pół szklanki.Ostudzić.


Kwadratową formę o wymiarach 23x23cm wyłożyć folią spożywczą.

Kremówkę razem z cukrem ubić na puszysto.Delikatnie wmieszać mascarpone i wiórki czekoladowe.
Wyłożyć krem do formy.Wstawić do lodówki na 15min.

Mleczko ubijać mikserem na najwyższych obrotach,powoli wlewać tężejącą galaretkę.Miksować jeszcze 2min.
Całość wylać na zimną masę serową.
Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Można też całość przygotować w pucharkach lub w szklankach zamiast w formie.Będzie efektowniej wyglądać:)
Polecam też wyłożenie na spód biszkoptów.

Smacznego!!!!

"Sernik" na zimno wypchany owocami.

składniki:
- 4 galaretki malinowe
- jedno mleko skondensowane niesłodzone-może być słodzone,ja wolę sama  decydować o ilości słodkości:)
- 3 łyżki cukru pudru
- cynamon
- pół kostki masła
- ok 150g niesolonych krakersów
- owoce według uznania-u mnie:nektarynki,winogrona banany,arbuz

Tortownice o średnicy 25cm uszczelniamy srebną folią.

Krakersy mielimy na pył.Dodajemy rozpuszczone masło i cynamon(ilość według uznania).Wykładamy na spód tortownicy.
Wkładamy na 30 min do lodówki.

Dwie galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach gorącej wody.Studzimy.

Mleczko miksujemy z cukrem pudrem.Dolewamy zimną galaretkę.
Miksujemy ok 3 minut.
Wylewamy wszystko na krakersy.

Nektarynki kroimy na połówki i wciskamy je do masy.

Całość wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.

Pozostałe dwie galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wody.Studzimy.

Arbuza,winogrona i banany kroimy na mniejsze kawałki.
Wykładamy na stężały "sernik".

Zalewamy to wszystko galaretką i wstawiamy na noc do lodówki.

"Sernik" ozdobiłam kleksami z ubitej kremówki.

Smacznego!!!

Ptasie mleczko

Kolejny z szybkich i prostych przepisów.Uproszczona wersja,bez żadnych dodatków np w postaci owoców..Nic jednak nie stoi na przeszkodzie byście Wy je dodali:)

składniki:
- 1 mleczko skondensowane niesłodzone
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 galaretki o różnych smakach ( u mnie cytrynowa i malinowa)
- serek waniliowy-u mnie danio
- kilka sztuk krakersów

Przygotować tortownicę.Uszczelnić ja srebną folią.Wyłożyć krakersami.
Wstawić na 30 min do lodówki.
Cytrynową galaretkę rozpuścić w 1.5 szklanki gorącej wody.Ostudzić.
Mleczko ubić z cukrem.Wlewać tężejącą galaretkę.
Wylać do tortownicy i wstawić na ok godzinę do lodówki.
Drugą galaretkę również rozpuścić w 1.5 szklanki gorącej wody.Ostudzić.
Serek zmiksować dolewając do niego tężejącą galaretkę.
Wylać na masę z mleczka.
Zostawić najlepiej na całą noc w lodówce.

Smacznego!!!

Ptasi problem:)

Tytuł nie przypadkowy...
Pewnie do niektórych dotarły już wieści że nie wolno blogerom używać nazwy ptasie mleczko ponieważ firma Wedel zastrzegła sobie tą nazwę...

Tak więc dziś najprostszy przepis.
Składniki wystarczają na dość cieniutkie ptasie mleczko(no nie dam rady nie używać tego słowa:D)..
Mojej rodzinie właśnie takie odpowiada ale Wy jeśli chcecie zawsze możecie podwoić składniki...
Można też na spód dać biszkopty..dodać owoce...Co tylko wyobraźnia podpowie:)))


Ptasi problem:
- puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 2 galaretki (obojętnie jaki smak)

Jedną galaretkę rozrabiamy w 1.5 szklanki wody.Ostudzamy.
Ubijamy mleko na piankę.Dodajemy tężejącą galaretkę.Miksujemy jeszcze kilka chwil.
Wylewamy wszystko do formy-u mnie tortownica(ale musi być bardzo szczelna)
Wstawiamy do lodówki na ok 3 godziny.
Rozrabiamy drugą galaretkę tak jak pisze na opakowaniu.Wylewamy na zastygnięte mleczko.
Ptasie mleczko gotowe po całkowitym zastygnięciu galaretki.

Proste szybkie i tanie.
Smacznego