Cukier i ekstrakt waniliowy

Czasem coś co dla innych jest oczywiste dla innych jest zupełnie czymś nowym/innym.
Dzisiejszy wpis jest dla wszystkich tych,którzy pytają mnie w komentarzach czy mailach o to skąd biorę i jak robię cukier i ekstrakt waniliowy.

Ekstrakt waniliowy:
- 300ml wódki
- 10 lasek wanilii

Do buteleczki wlewamy alkohol,dodajemy przekrojone w poprzek laski wanilii.Zakręcamy i odstawiamy na dwa miesiące w ciemne miejsce.Co jakiś czas butelką wstrząsamy.
Gdy z czasem ekstrakt będzie się zużywał wystarczy dolewać alkohol i co jakiś czas dokładać nowe laski wanilli.

Cukier waniliowy:
- 300g drobnego cukru
- 6 lasek wanilii

Wanilię przekrajamy i nożem wyskrobujemy ziarenka.Dodajemy do cukru.Laski dzielimy na pół i też wrzucamy do słoiczka z cukrem.
Odstawiamy.Co jakiś czas wstrząsamy słoikiem by wszystko równomiernie się rozkadało.
Cukier będzie gotowy po ok 2tyg.
Możemy na bieżąco uzupełniać zapasy cukru i wanilii w słoiczku.

Bardzo polecam taki domowy cukier i ekstrakt waniliowy.