Lody brzoskwiniowe

składniki:
- 500ml mleka
- 250ml kremówki
- 4 obrane brzoskwinie
- 40g cukru pudru
- 3 żółtka

Gotujemy mleko z cukrem aż będzie wrzeć.
Żółtka ubijamy i wlewamy do nich stopniowo gorące mleko.Trzeba uważać żeby masa się nie ścięła.Masę jeszcze chwilę podgrzewamy 2/3min.
Ostawiamy do całkowitego wychłodzenia.
Do zimnej masy wlewamy kremówkę i dodajemy zmiksowane brzoskwinie.

wykonanie:

w maszynie do lodów:
-mieszankę przelewamy do maszyny i dalej postępujemy według zaleceń producenta

bez maszyny:
- mieszankę miksujemy,wkładamy do zamrażalnika.Po godzinie czynność powtarzamy i znowu mieszankę mrozimy.Lody miksujemy w regularnych odstępach dopóki mikser "da radę"

Drożdżówki z brzoskwinią

składniki na ok 20 drożdżówek:
- cukier lub ekstrakt waniliowy
- 2 łyżki cukru pudru
- kostka masła
- 5 jajek
- 0.5l mleka
- pół szklanki cukru
- kostka świeżych drożdży(100g)
- 1kg mąki pszennej
- brzoskwinie z puszki lub świeże



Drożdże rozpuścić w 1/2 szklanki mleka.Dodać 3 łyżki cukru.Odstawić.
Masło rozpuścić.
Mąkę przesiać.Dodać do niej rozczyn,jajka,resztę lekko ciepłego mleka i pozostały cukier.Wyrobić.
Pod koniec wyrabiania dodać masło.
Wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

Brzoskwinie kroimy w miarę cienkie plasterki. 

Wyrośnięte ciasto dzielimy na kilkanaście porcji wielkości pięści.Formujemy z każdej kulę i spłaszczamy lekko ręką.
Odstawiamy do napuszenia na ok 15-20min.
Robimy w każdym wyrośniętym "placku" wgłębienie-ja użyłam do tego spodu od plastikowego kubka,następnie dajemy do każdego wgłębienia kilka(ja dałam 3-4) plasterków brzoskwini.
Możemy też każdą drożdżówkę posmarować jajkiem.Odstawiamy na 10min.
Pieczemy w 180 stopniach ok 30 min..do zarumienienia drożdżówek.

smacznego!!!

Lody brzoskwiniowe

Składniki:
- 250 ml kremówki
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 6 dużych brzoskwiń
- 50 g cukru pudru



wykonanie:


dla posiadaczy maszyny:
- Brzoskwinie rozdrabniamy na miazgę np.blenderem.Wszystkie składniki
  miksujemy,dalej postępujemy według instrukcji producenta


bez maszyny:
- Brzoskwinie rozdrabniamy na miazgę np.blenderem.Wszystkie składniki
  miksujemy,wkładamy do zamrażalnika.
  Po godzinie miksujemy znowu.Czynność powtarzamy dopóki nasz 
  mikser da radę:)


Smacznego!!!


Przypominam,że jutro jest ostatnia szansa na wygranie 

http://strawberriescreamlife.blogspot.ie/2012/06/pierwszy-konkurs-na-pierwsze-urodziny.html

Drożdżowe z brzoskwiniami pod migdałową kruszonką

ciasto drożdżowe:- 0.5kg mąki pszennej
- pół kostki drożdży
- pół  szklanki cukru
- szklanka  mleka
- 3 jajka
- pół kostki masła


- 1 kg brzoskwiń pokrojonych w plastry


kruszonka:
- pół kostki miękkiego masła
- szklanka brązowego cukru
- szklanka mąki
- szklanka zmielonych migdałów




Drożdże rozpuścić w 1/4 szklanki mleka.Dodać 2 łyżki cukru.Odstawić.Masło rozpuścić. 
Mąkę przesiać.Dodać do niej rozczyn,jajka,resztę lekko ciepłego mleka i pozostały cukier.Wyrobić.
Pod koniec wyrabiania dodać masło.
Wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.


Składniki na kruszonkę mieszamy ze sobą.Ma być sypka.


Ciasto drożdżowe wyłożyć do formy,na wierzch wyłożyć brzoskwinie-tak,żeby plasterki nachodziły na siebie.
Posypać kruszonką.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 45 minut.


Studzić w otwartym piekarniku.

Posypać cukrem pudrem.

smacznego!!!!