Kurczak na piwie

Kurczak przygotowany w ten sposób jest soczysty a skórka chrupka.

Dzięki temu,że mięso nadziane jest na butelkę nie leży w swoim wyciekającym tłuszczu.

Przepis prosty w wykonaniu,tani ale niestety nie szybki ponieważ wymaga trzymania natartego przyprawami kurczaka co najmniej 12 godzin w lodówce.Ale warto to zrobić:)

Kurczak na piwie:

- butelka piwa
- kurczak
- 1 cebula i 4 ząbki czosnku
- sól,pieprz,tymianek,rozmaryn,bazylia,słodka i ostra papryka,mielony kminek
 (przyprawy jakie tylko chcemy)

Kurczaka dokładnie umyć.Wyłożyć do miski i porządnie natrzeć przyprawami.Dodać pokrojoną w piórka cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Owinąć folią spożywczą i wsadzić do lodówki na min 12 h.

Butelkę dokładnie myjemy i usuwamy wszystkie naklejki.
Odlewamy połowę piwa.

Kurczaka sadzamy na butelce,tak by szyjka butelki była widoczna i wkładamy na stojąco do brytfanki.Dodajemy mieszankę przypraw w której kurczak się marynował.Dolewamy odlane piwo.

Kurczaka pieczemy w 180 stopniach ok 2h.
Podlewając go co jakiś czas sosem z brytfanki.

Podajemy według uznania.

 Smacznego!!!