Moje pierwsze ciasteczka z maszynki

Dziś od męża dostałam ową maszynkę.

Radość dla mnie ogromna ponieważ jutro rozpoczynają się ferie w szkołach i będę mieć przez cały tydzień dwa diabełki w domu.

Zajęcie już dla nich mam.

Przygotuje tylko szczelne pudełka do przechowywania ciastek-jeśli będzie co przechowywać i zagonię dzieci do pracy.

Dziś ja ochrzciłam maszynkę pierwsza.

Od razu proszę o wyrozumiałość ponieważ takie ciasteczka są dla mnie czymś nowym. 

W trakcie dzisiejszych wypieków nauczyłam się między innymi,że ciasto (pomiędzy pieczeniem pierwszej partii a drugiej ) koniecznie musi leżakować w lodówce inaczej nie ma szans na ładne ciasteczka.

Zrodziły się też nowe pomysły które niebawem zrealizuje...

Cytrynowe ciasteczka z maszynki:

- 3/4 kostki miękkiego masła

- szklanka brązowego cukru

- 2 szklanki mąki

- skórka otarta z jednej cytryny

- sok z połowy cytryny

- 2 żółtka

Masło ucieramy z cukrem.Stopniowo dodajemy żółtka,sok i skórkę z cytryny oraz mąkę.Miksujemy do połączenia składników.

Ciasto wkładamy na chwilę do lodówki.

Lekko schłodzone ciasto wkładamy partiami do maszynki.Wyciskami ciasteczka na blachę wyłożoną pergaminem.

Ciasto ląduje znowu na chwilę do lodówki a blacha z ciasteczkami do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 12 min.

Gotowe ciastka studzimy na kratce aby odparowały.

Smacznego!!!