Sałatka z jajkiem

Moja propozycja na sałatkę jako samodzielny posiłek.

Składniki są ruchome tak jak i dressing.Wszystko dopasowujemy do własnych kubków smakowych.

Sałatka jest ostra ze względu na papryczkę(rodzaj) którą użyłam ale ten składnik można pominąć z czystym sumieniem.

składniki:
- 4 garście sałat(gatunki do wyboru)
- garść jarmużu
- czerwona papryka
- puszka ciecierzycy
- duża marchew
- średnia cukinia
- dwie szalotki
- garść rzodkiewek
- 3-4 jajka ugotowane na twardo
- pół ogórka
- łyżka musztardy dijon
- oliwa czosnkowa (najlepsza domowa)
- papryczka chili(u mnie 'bird eye chillies')
- woda
- sól,pieprz
- odrobina soku z cytryna

Sałaty mieszamy w misce.Dodajemy poszatkowaną szalotkę,papryczkę chili i jarmuż.
Paprykę kroimy na paski.Cukinie,ogórek i marchew ścieramy za pomocą np.obieraczki do warzyw na paski.
Odsączamy ciecierzycę i dodajemy do miski z sałatką.
W słoiczku mieszamy/wstrząsamy oliwę,musztardę,przyprawy,sok z cytryny i odrobinę wody.
Jajka kroimy na ćwiartki,dodajemy do sałatki,polewamy dessingiem i lekko wszystko mieszamy(tak by jajka się nie rozwaliły).
Od razu podajemy.

smacznego!!!