Murzynek bambo w Afryce mieszka...

Mój murzynek zamieszkał dziś w piekarniku:))
Chyba troszkę zapomniany bo nie robiłam go ponad 2lata...Przepis znalazłam kilkanaście lat temu w jakiejś gazecie.
Ciasto bardzo czekoladowe-może dlatego tak rzadko robię bo u mnie w domu za takowym raczej nikt(z wyjątkiem mnie-ja kocham wszystko co czekoladowe) nie przepada...A szkoda bo ciasto szybkie,smaczne i tanie.
Polecam:)


Murzynek czekoladowy:

- szklanka mąki pszennej
- pól szklanki mąki ziemniaczanej
- kostka masła
- szklanka cukru
-  2 czubate łyżki dobrej jakości kakao
- 4 jajka
- aromat rumowy,waniliowy lub arakowy
- 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia


Cukier wsyp do garnka,wlej pół szklanki wody i zagotuj,aby cukier się rozpuścił.
Dodaj masło lub margarynę.Gdy tłuszcz się stopi dodaj kakao i dokładnie wymieszaj masę by nie powstały grudki.
Odstaw do ostygnięcia(5-6 łyżek polewy odlej do pokrycia upieczonego ciasta)
Kiedy polewa przestygnie,dodaj 4 żółtka,wsyp oba rodzaje mąki oraz proszek do pieczenia.
Wlej zapach i dokładnie wymieszaj(można zmiksować).
Ubij na sztywno pianę z 4 białek i delikatnie połącz z masą.
Przełóż ją do podłużnej formy wysmarowanej masłem i oprószoną  mąką.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 40minut,do suchego patyczka.
Jeszcze ciepłe ciasto polej odłożoną polewą.

Smacznego!!