niedziela, 8 stycznia 2012

Pączki hiszpańskie

Pączki wszelakiego rodzaju są dla tych co nie liczą dodatkowych kilogramów.Niestety....
Jednak moim zdaniem przy zachowaniu umiaru można pozwolić sobie od czasu do czasu na te bardzo kaloryczne wypieki:))
Przepis opiera się na cieście z którego robi się ptysie czy karpatkę.

Pączki hiszpańskie:

- 8 jajek
- 2 szklanki wody
- kostka masła
- 3 szklanki mąki
- ok 2 łyżeczek cukru pudru-ja pominęłam
- olej do smażenia
- średniej wielkości kwadraty z pergaminu ok 25 sztuk

W garnku rozpuścić masło z wodą.Dodać mąkę.Dokładnie wymieszać.
Ostudzić.
Do zimnej masy wbijać po kolei jajka i miksować na gładką masę.

Rozgrzać w garnku olej.

Wyciskać /za pomocą rękawa cukierniczego/ na każdy pergaminowy kwadrat kółka.
Wrzucać ciastem do dołu na gorący olej.Pergamin łatwo odchodzi.
Smażyć pączki do zarumienienia.
Odsączyć na papierowym ręczniku.

Podawać polane lukrem,czekoladą lub posypane cukrem pudrem.


Smacznego!!

7 komentarzy:

  1. to moje ulubione gniazdka:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Generalnie nie przepadam za pączkami i raczej ich nie przygotowuję/nie jem, ale Twoje wyszły bardzo świeżo i puszyście! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. To tak jak ja , ogólnie nie jestem za pączkami, ale za tymi gniazdkami to przepadam, nawet sama ostatnio robiłam, pozdrawam:)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Przypominają mi podłużne churros ;) Od razu mi zapachniało słodkim lukrem!

    OdpowiedzUsuń
  5. A ja się przyznam,że zdecydowanie bardziej w moim guście są prawdziwe pączki z różą:)

    Fiolunka-moje dzieci właśnie uwielbiają...ten lukier:)))

    OdpowiedzUsuń
  6. aj sloñce te paczki sa przepyszne ja jem do kawy 4 i pozniej na wage wstaje i pol kilo do gory,ale mi to obojetne raz na tydzien mozna zjesc.

    OdpowiedzUsuń
  7. hello to ja aneczka uwielbiam te paczki z kawa wciagam ze 4 polecam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony po sobie ślad:)
Jeśli korzystasz z moich przepisów byłoby mi szalenie miło jak byś nadesłał/a zdjęcie np na strawberriesandcream@vp.pl.Dziękuje:)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

tagi

.muffiny alkohol andruty arbuz awokado babka bagietka bakalie banany barszcz czerwony bazylia beszamel bez pieczenia beza biała czekolada biała kapusta biała kiełbasa białka biały ser biszkopt blok czekoladowy boczek borówki Boże Narodzenie brązowy cukier brownie bruschetta brzoskwinie budyń bulion bułeczki buraki cappuccino cebula chałka chili chleb chleb tostowy chleb z maszyny chlebusie wielkanocne chrust chrzan ciabatta ciasta i ciasteczka ciastka deserowe ciasto drożdżowe ciasto francuskie ciasto kruche ciasto półkruche. ciasto ucierane ciasto ucierane.lukier ciecierzyca creme patissiere cukier cukier waniliowy cynamon cytryna cytryny cytryny.pomarańcze czekolada czerwona kapusta czosnek dania drobiowe dania mączne dania mięsne dania na ciepło dania na słodko dania z kapustą dania z makaronem dania z ziemniaków desery desery na zimno dodatki do ciast dodatki do dań dodatki do deserów domowy chleb domowy makaron drożdze drożdże drożdżówki dynia dżem ekstrakt waniliowy fasola fasola jaś faworki fresh cream galareta galaretka gofry golden syrup grill groch groszek groszek ptysiowy groszek zielony gruszki grysik grzanki grzyby halloween herbatniki idealne dla dzieci imbir indyk inne wypieki irish cream jabłka jajka jajko jeżyny jogurt jogurt grecki kabanos kajzerki kakao kapusta kiszona kapusta pekińska karkówka karmelizowane gruszki karnawał karpatka kasza gryczana kasztany jadalne kawa kefir keks kiełbasa kiwi kluski na parze knedle kokos koktajle koperek koreczki kotleciki krakersy kremówka kruszonka kukurydza kurczak lemon curd leniwe likier lody lody śmietankowe lukier łazanki majeranek majonez mak makaron makowiec maliny małosolne małże mandarynki marcepan marchew masa czekoladowa masa krówkowa masło masło czosnkowe masło orzechowe maślanka mąka pełnoziarnista melon michałki mięso mielone mięta migdały miód mleczko skondensowane mleko mleko w proszku muffiny murzynek mus jabłkowy musztarda naleśniki nutella odchudzone dania ogorkowa ogórek małosolny ogórki ogórki kiszone oliwa z oliwek oliwy smakowe oregano orzechy otręby owoce owoce morza papryka parówki pasty pasztet pączki penne pestki dynii pestki słonecznika pieczarki pieczeń pieczone ziemniaki pieczony kurczak pieczywo piegusek pierniczki piernik pierogi pistacje piwo pizza placki polewa czekoladowa pomarańcze pomidory por powidło malinowe powidło śliwkowe praliny prażona cebula przekąski przetwory rabarbar rodzynki rosół rozgrzewająca zupa ryż ryż dmuchany rzodkiewka salami sałata sałatka sałatki i surówki schab ser biały ser żółty serek mascarpone serek philadelphia serek topiony serek waniliowy sernik skórka pomarańczowa słonina smaki dzieciństwa smoothie sok malinowy sorbet sos custard sos gravy sos pomidorowy sos słodko kwaśny surówka suszone pomidory Sylwester syrop miętowy szarlotka szczypiorek śledzie śliwki śniadanie tarta tartaletki Tłusty Czwartek toffi. tortilla torty tuńczyk tymianek uszka wanilia warzywa wątróbka Wielkanoc wiórki kokosowe wrapy zakwas zapiekanki ziarna zielona cebulka ziemniaki zimne przekąski zupki chińskie zupy żeberka żelatyna żółtka żurawina żurek