sobota, 20 października 2012

Kluski na parze według Cioci Godziszewskiej


składniki:
- 2 czubate szklanki mąki pszennej
- 2 żółtka
- 2 dag drożdży
- 2 łyżki płynnego masła
- szczypta soli
- 2 płaskie łyżki cukru
- szklanka mleka

 W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże,dodajemy cukier.
Odstawiamy do wyrośnięcia.
Do wyrośniętych dodajemy mąkę,żółtka,sól.Wyrabiamy ciasto.Pod koniec wyrabiania dodajemy masło.
Odstawiamy do wyrośnięcia.

 Gdy ciasto podwoi objętość,dzielimy je na części.
Każdą cześć wyjmujemy na posypaną mąką stolnice i lekko wyrabiamy.
Rozwałkowujemy na wysokość centymetra,wykrawamy krążki np szklanką.Przenosimy na oprószoną mąką tacę i przykrywamy do wyrośnięcia.

 Kluski robimy na parze ok 5-7min.Podajemy według uznania.

 Smacznego!!!

 inspiracja:"Kuchnia Polska"Ewa Aszkiewicz
Autor:Strawberries&Cream/
Tagi: , , ,

6 komentarzy:

  1. Tysia Gotuje20 października 2012 16:45

    hmmm ostatnio miałam zamówienie na pyzy na parze :) chyba musze zrobić, pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. piotej20 października 2012 17:37

    mmm, domowe;) mniam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Paulina20 października 2012 18:12

    uwielbiam<3

    OdpowiedzUsuń
  4. asiathinksthings.com20 października 2012 20:14

    Uwielbiam!!! To mój smak dzieciństwa! Z nadzieniem z konfitury różanej i polewą z zimnego koktajlu truskawkowego. mniam mniam mniam. Rozmarzyłam się!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Iwona20 października 2012 20:26

      Dokładnie!!!Dziś zapowiedziałam rodzince,że następne będą na słodko:)

      Usuń
  5. Magda20 października 2012 21:22

    No piękne! Zgrabniutkie! U nas często w domu, bo w Wielkopolsce to obok pyrek to podstawowe danie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony po sobie ślad:)
Jeśli korzystasz z moich przepisów byłoby mi szalenie miło jak byś nadesłał/a zdjęcie np na strawberriesandcream@vp.pl.Dziękuje:)

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

tagi

.muffiny alkohol andruty arbuz awokado babka bagietka bakalie banany barszcz czerwony bazylia beszamel bez pieczenia beza biała czekolada biała kapusta biała kiełbasa białka biały ser biszkopt blok czekoladowy boczek borówki Boże Narodzenie brązowy cukier brownie bruschetta brzoskwinie budyń bulion bułeczki buraki cappuccino cebula chałka chili chleb chleb tostowy chleb z maszyny chlebusie wielkanocne chrust chrzan ciabatta ciasta i ciasteczka ciastka deserowe ciasto drożdżowe ciasto francuskie ciasto kruche ciasto półkruche. ciasto ucierane ciasto ucierane.lukier ciecierzyca creme patissiere cukier cukier waniliowy cynamon cytryna cytryny cytryny.pomarańcze czekolada czerwona kapusta czosnek dania drobiowe dania mączne dania mięsne dania na ciepło dania na słodko dania z kapustą dania z makaronem dania z ziemniaków desery desery na zimno dodatki do ciast dodatki do dań dodatki do deserów domowy chleb domowy makaron drożdze drożdże drożdżówki dynia dżem ekstrakt waniliowy fasola fasola jaś faworki fresh cream galareta galaretka gofry golden syrup grill groch groszek groszek ptysiowy groszek zielony gruszki grysik grzanki grzyby halloween herbatniki idealne dla dzieci imbir indyk inne wypieki irish cream jabłka jajka jajko jeżyny jogurt jogurt grecki kabanos kajzerki kakao kapusta kiszona kapusta pekińska karkówka karmelizowane gruszki karnawał karpatka kasza gryczana kasztany jadalne kawa kefir keks kiełbasa kiwi kluski na parze knedle kokos koktajle koperek koreczki kotleciki krakersy kremówka kruszonka kukurydza kurczak lemon curd leniwe likier lody lody śmietankowe lukier łazanki majeranek majonez mak makaron makowiec maliny małosolne małże mandarynki marcepan marchew masa czekoladowa masa krówkowa masło masło czosnkowe masło orzechowe maślanka mąka pełnoziarnista melon michałki mięso mielone mięta migdały miód mleczko skondensowane mleko mleko w proszku muffiny murzynek mus jabłkowy musztarda naleśniki nutella odchudzone dania ogorkowa ogórek małosolny ogórki ogórki kiszone oliwa z oliwek oliwy smakowe oregano orzechy otręby owoce owoce morza papryka parówki pasty pasztet pączki penne pestki dynii pestki słonecznika pieczarki pieczeń pieczone ziemniaki pieczony kurczak pieczywo piegusek pierniczki piernik pierogi pistacje piwo pizza placki polewa czekoladowa pomarańcze pomidory por powidło malinowe powidło śliwkowe praliny prażona cebula przekąski przetwory rabarbar rodzynki rosół rozgrzewająca zupa ryż ryż dmuchany rzodkiewka salami sałata sałatka sałatki i surówki schab ser biały ser żółty serek mascarpone serek philadelphia serek topiony serek waniliowy sernik skórka pomarańczowa słonina smaki dzieciństwa smoothie sok malinowy sorbet sos custard sos gravy sos pomidorowy sos słodko kwaśny surówka suszone pomidory Sylwester syrop miętowy szarlotka szczypiorek śledzie śliwki śniadanie tarta tartaletki Tłusty Czwartek toffi. tortilla torty tuńczyk tymianek uszka wanilia warzywa wątróbka Wielkanoc wiórki kokosowe wrapy zakwas zapiekanki ziarna zielona cebulka ziemniaki zimne przekąski zupki chińskie zupy żeberka żelatyna żółtka żurawina żurek