wtorek, 6 grudnia 2011

Czy to jest jeszcze szarlotka?

Robiąc a później smakując,ciągle zadawałam sobie pytanie do jakiej kategorii podciągnę to ciasto.
Czy nadal będzie je można nazwać szarlotką?
Ciasta z jabłkami są częste w naszym domu z prostego powodu-wszyscy je lubimy.Szarlotka jednak zawsze zajmuje pierwsze miejsce w tej kategorii:))
Wczoraj chciałam zrobić coś innego ale jednak w jakimś tam stopniu zbliżonego do szarlotki.
Moim skromnym zdaniem ciasto wyszło wyśmienite.Potwierdzili to nawet goście,którzy ciasto spróbowali.
Niestety nie mam pojęcia jaką nazwę mu nadać ale wydaje mi się,że będzie idealne jako ciasto świąteczne.
Nadal pozostaje jednak pytanie..:- "Czy to jest jeszcze szarlotka?"



Być może świąteczna szarlotka...:
Spód:
- 250 g ciastek deserowych
- 3 łyżki wiórek kokosowych
- pół kostki dobrej jakości masła
- 3 łyżki miodu

Masa budyniowo-jabłkowa:
- sos custard
- 8 kwaśnych jabłek
- 3 łyżeczki cynamonu
- 4 łyżki brązowego cukru

Góra:
- 100 g wiórek kokosowych
- kruszonka ( masło,mąka,cukier)
       lub
- kulka kruchego ciasta wielkości pięści-przepis na kruche ciasto

Wykonanie:
Herbatniki zmielić na pył,dodać miód,cukier,wiórki i miękkie masło.Zagnieść.
Tortownice ( 23 cm) wysmarowaną masłem i oprószoną mąką, wyłożyć ciastem-spód i boki.
Wstawić do lodówki.

Jabłka obrać,zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Dodać cukier  i cynamon.

Na gotowy spód z ciastek wylać sos custard.
Wyłożyć jabłka.Posypać równomiernie wiórkami kokosowymi.

Wykończenie jest dowolne.Ja zawsze mam w zamrażalniku resztki kruszonki czy kruchego ciasta.
W tym przypadku starłam ( zamrożone) ciasto kruche na tarce o dużych oczkach.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 30-40 min.
Ostudzone całkowicie ciasto wstawiamy na całą noc ( 12 h) do lodówki.To konieczne,żeby wszystko łatwie się z siadło.
Podajemy obsypane cukrem pudrem.


Polecam

Smacznego!!!

3 komentarze:

  1. Nazwa nie ma wielkiego znaczenia - liczy sie smak, a ten musial byc boski :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm.. cudowny przepis! Jak dla mnie to taka 'szarlotka wypasiona'! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. To na pewno jest szarlotka. I to jaka! Uwielbiam ciasta z jabłkami w oryginalnych wersjach...

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony po sobie ślad:)
Jeśli korzystasz z moich przepisów byłoby mi szalenie miło jak byś nadesłał/a zdjęcie np na strawberriesandcream@vp.pl.Dziękuje:)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

tagi

.muffiny alkohol andruty arbuz awokado babka bagietka bakalie banany barszcz czerwony bazylia beszamel bez pieczenia beza biała czekolada biała kapusta biała kiełbasa białka biały ser biszkopt blok czekoladowy boczek borówki Boże Narodzenie brązowy cukier brownie bruschetta brzoskwinie budyń bulion bułeczki buraki cappuccino cebula chałka chili chleb chleb tostowy chleb z maszyny chlebusie wielkanocne chrust chrzan ciabatta ciasta i ciasteczka ciastka deserowe ciasto drożdżowe ciasto francuskie ciasto kruche ciasto półkruche. ciasto ucierane ciasto ucierane.lukier ciecierzyca creme patissiere cukier cukier waniliowy cynamon cytryna cytryny cytryny.pomarańcze czekolada czerwona kapusta czosnek dania drobiowe dania mączne dania mięsne dania na ciepło dania na słodko dania z kapustą dania z makaronem dania z ziemniaków desery desery na zimno dodatki do ciast dodatki do dań dodatki do deserów domowy chleb domowy makaron drożdze drożdże drożdżówki dynia dżem ekstrakt waniliowy fasola fasola jaś faworki fresh cream galareta galaretka gofry golden syrup grill groch groszek groszek ptysiowy groszek zielony gruszki grysik grzanki grzyby halloween herbatniki idealne dla dzieci imbir indyk inne wypieki irish cream jabłka jajka jajko jeżyny jogurt jogurt grecki kabanos kajzerki kakao kapusta kiszona kapusta pekińska karkówka karmelizowane gruszki karnawał karpatka kasza gryczana kasztany jadalne kawa kefir keks kiełbasa kiwi kluski na parze knedle kokos koktajle koperek koreczki kotleciki krakersy kremówka kruszonka kukurydza kurczak lemon curd leniwe likier lody lody śmietankowe lukier łazanki majeranek majonez mak makaron makowiec maliny małosolne małże mandarynki marcepan marchew masa czekoladowa masa krówkowa masło masło czosnkowe masło orzechowe maślanka mąka pełnoziarnista melon michałki mięso mielone mięta migdały miód mleczko skondensowane mleko mleko w proszku muffiny murzynek mus jabłkowy musztarda naleśniki nutella odchudzone dania ogorkowa ogórek małosolny ogórki ogórki kiszone oliwa z oliwek oliwy smakowe oregano orzechy otręby owoce owoce morza papryka parówki pasty pasztet pączki penne pestki dynii pestki słonecznika pieczarki pieczeń pieczone ziemniaki pieczony kurczak pieczywo piegusek pierniczki piernik pierogi pistacje piwo pizza placki polewa czekoladowa pomarańcze pomidory por powidło malinowe powidło śliwkowe praliny prażona cebula przekąski przetwory rabarbar rodzynki rosół rozgrzewająca zupa ryż ryż dmuchany rzodkiewka salami sałata sałatka sałatki i surówki schab ser biały ser żółty serek mascarpone serek philadelphia serek topiony serek waniliowy sernik skórka pomarańczowa słonina smaki dzieciństwa smoothie sok malinowy sorbet sos custard sos gravy sos pomidorowy sos słodko kwaśny surówka suszone pomidory Sylwester syrop miętowy szarlotka szczypiorek śledzie śliwki śniadanie tarta tartaletki Tłusty Czwartek toffi. tortilla torty tuńczyk tymianek uszka wanilia warzywa wątróbka Wielkanoc wiórki kokosowe wrapy zakwas zapiekanki ziarna zielona cebulka ziemniaki zimne przekąski zupki chińskie zupy żeberka żelatyna żółtka żurawina żurek