Ciastka pełnoziarniste z kawałkami czekolady

Przepraszam z góry za moją nieobecność i małą ilość nowych przepisów.

Żeby się nie tłumaczyć i nie pisać tu powieści napiszę w skrócie...moja doba jest za krótka.

Dziś zapraszam na bardzo proste i szybkie w wykonaniu ciasteczka z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem groszków czekoladowych.

Zamiast czekolady (lub dodatkowo) można dodać orzechy,migdały,rodzynki...co kto lubi.

Ciastek wychodzi spora ilość ale ja tradycyjnie przy moich pomocnikach kuchennych nie byłam w stanie ich zliczyć.

Polecam!!!

składniki:
- 100g masła
- 300g mąki pełnoziarnistej plus ewent.pół szklanki
- pół szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- poszatkowana czekolada lub czekoladowe groszki
- ekstrakt waniliowy

Z podanych wyżej składników zagniatamy ciasto.Czekoladę dodajemy na samym końcu.
Wkładamy ciasto do lodówki by się schłodziło.

Piekarnik nastawiamy na 170 stopni.

Zimne ciasto formujemy w rulon.Odrywamy po kawałku ciasta mniej więcej wielkości dużego orzecha włoskiego.Formujemy kulkę.
Lekko ją spłaszczamy i kładziemy na pergaminie w niewielkich odstępach ponieważ ciasteczka będą rosnąć.
Pieczemy je ok 15min do zarumienia,trzeba pilnować by się nie spaliły.
Studzimy na kratce...jeśli damy im tylko na to szansę :D

smacznego!!!