Przyszła pora na wykorzystanie zdobyczy z wakacji...dziś pierwsze skrzypce gra przywieziony z Włoch syrop miętowy.
Wyśmienite kruche tartaletki z budyniem miętowym i pestkami dyni.Całość polana czekoladą.
Niebo na ziemi...no i w gębie też:)))
składniki:
ciasto:
- szklanka mąki krupczatki
- szklanka mąki pszennej
- pół kostki miękkiego masła
- 2 jajka
- łyżeczka esencji waniliowej
- 2 łyżki cukru
Z powyższych składników zagnieść ciasto.Wsadzić na 30 min do lodówki.
miętowy budyń:
- 2 budynie śmietankowe
- 3 łyżki cukru
- syrop miętowy-ilość według preferencji smakowych
- 3/4 l mleka
- pestki dynii
Budynie zrobić według przepisu na opakowaniu,zmniejszając ilość mleka do 3/4 l i dodając 3łyżki cukru.
Dodać syrop miętowy.Wymieszać.
Wystudzić.
polewa czekoladowa:
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
Wszystko razem zagotować.Mieszać intensywnie by nie było grudek.
Ostudzić.
Foremki do tartaletek smarujemy masłem i oprószamy mąką.
Wykładamy cienką warstwą ciasta.Lekko nakłuwamy widelcem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 20 min...do zarumienienia.
Studzimy na kratce.
Na wystudzone tartaletki wykładamy porcję budyniu.Posypujemy obficie pestkami dyni i okraszamy czekoladą.
Wstawiamy na 2 godziny do lodówki.
smacznego!!!
Idealne na piknik na trawie.Tylko trzy składniki.Proste i szybkie wykonanie.
A jakże smaczne...
składniki:
- ciasto francuskie
- jabłka
- cynamon
ilość składników dopieramy pod siebie...
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.
Ciasto kroimy w kwadraty.Ja zrobiłam małe by ciastka były "na jeden/dwa kęsy".
Na każdy kwadrat wykładamy kilka kostek jabłka i posypujemy cynamonem.
Dokładnie sklejamy boki.Ja użyłam do tego widelca.
Pieczemy w 200 stopniach ok 25 min-do zarumienienia ciasta.
smacznego!!!
Ciasto drożdżowe kiedyś było dla mnie wielkim wyzwaniem.
Nie jestem w stanie nawet zliczyć ile składników zmarnowałam ucząc się robić ciasto idealne.
Jak już wiele razy pisałam zostało mi to ułatwione...dostałam przepis idealny.
Dziś zapraszam na wspaniałe rogale drożdżowe.Jako nadzienie może służyć kawałek czekolady,powidło,dżem,mus jabłkowy lub cokolwiek chcemy.Rewelacyjne są też puste w środku.
Można też owe rogale robić z nadzieniem wytrawnym-pieczarki,pomidory,pesto...Wystarczy tylko w przepisie głównym pominąć cukier a dodać sól i pieprz.
Rogale mają u mnie w domu takie branie,że zanim rozłożę wszystko by robić zdjęcia znikają bez śladu..jeszcze ciepłe:)))
Także dziś jedno jedyne zdjęcie..
składniki:
- 0.5 kg mąki pszennej
- 50g drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1/4l lekko ciepłego mleka
- 3 jajka
- pół kostki masła
- cukier waniliowy-do smaku
- nadzienie-jakie tylko chcemy
- żółtko
Drożdże rozpuścić w łyżce mleka.Dodać łyżkę cukru.Odstawić.
Masło rozpuścić.
Mąkę przesiać,dodać resztę mleka,cukier waniliowy,cukier,jajka i rozczyn.
Wyrobić ciasto.
Pod koniec wyrabiania dodać masło.
Wyrobione ciasto odstawić na godzinę do podwojenia objętości.
Gotowe ciasto rozwałkować w kształt koła,wycinać trójkąty.
Położyć nadzienie-można pominąć,na szerszym boku i zwijać w rulonik tworząc rogale.
Odstawić gotowe rogale na 30 min do wyrośnięcia.
Posmarować je żółtkiem.Można posypać drobnym cukrem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 25/30 min.
Smacznego!!!
Z tych dwóch owoców można wyczarować świetny sorbet.Teoretycznie nie potrzeba dodatkowych składników.Można dodać wanilie,cukier,cynamon.Jednak według mnie są to zbyteczne dodatki.Jednak idealnie pasuje do takiego sorbetu świeża mięta.
Przepis jest bardzo prosty.
Obieramy z nasion melona i arbuza.Blenderujemy na papkę.
Mrozimy.Po 30 min lekko miksujemy masę i znowu mrozimy.
Czynność powtarzamy tak długo dopóty nie jesteśmy zadowoleni z konsystencji.
Mnie udało się zrobić w.w sorbet w maszynce do lodów ale ona wcale nie jest do tego potrzebna.
I tyle...
Proste,tanie i mało kaloryczne.
Jednak robiąc zdjęcia na słońcu trzeba pamiętać,żeby robić to szybko...:))))
Smacznego!!!
Chciałabym podziękować również:
http://mojeptysiemalinowe.blogspot.ie/
http://nikolodkuchni.blogspot.co.uk/
http://budynwaniliowy.blogspot.ie/
za nominacje.
Niestety nie pociągnę tej zabawy dalej z dwóch powodów:
- nie jestem w stanie wymienić/wyróżnić tylko 15 blogów
- już kiedyś uczestniczyłam w podobnej zabawie i pisałam coś o sobie więc jak komuś zależy to znajdzie.
Także jeszcze raz dziękuje za docenienie tego co robię.Jest mi bardzo miło.
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
+(Kopiowanie).JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
