Crumble rabarbarowe

składniki:
- 1kg rabarbaru
- pół szklanki brązowego cukru
- 3/4 kostki miękkiego masła
- szklanka mąki pszennej
- szklanka cukru
- pół szklanki wiórków kokosowych(można pominąć)

Rabarbar kroimy na mniejsze kawałki,zasypujemy brązowym cukrem i lekko podsmażamy.Studzimy.

Masło,mąkę,cukier i wiórki mieszamy razem do uzyskania sypkiego ciasta.

Foremkę(ewentualnie naczynie żaroodporne)smarujemy masłem.Wykładamy letni rabarbar i posypujemy go kruszonką.

Pieczemy crumble w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok 25min.

Wspaniale smakuje na ciepło z lodami.
Ja osobiście wolę jednak zimniejszą wersję.Posypuje wtedy crumble cukrem pudrem.

Oczywiście można użyć innego rodzaju owoców lub ich mieszanki.

Smacznego!!!