Ciasto cytrynowe:
- kostka masła
- szklanka cukru
- cukier waniliowy
- 4 jajka
- 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 szklanki mąki
- skórka otarta z dwóch cytryn
- sok wyciśnięty z jednej cytryny
lukier:
- pół szklanki cukru pudru
- ok.pół łyżeczki gęstej śmietany
- kilka kropel soku z cytryny
Masło utrzeć z cukrami na puszystą masę.Stopniowo dodawać żółtka,mąkę wymieszaną z proszkiem,sok i skórkę z cytryn.
Białka ubić na sztywną pianę.
Dodawać po łyżce do masy cytrynowej.Delikatnie połączyć.
Wylać ciasto na wysmarowaną formę.
Piec ok 40 min (do suchego patyczka) w temp.180 stopni.
Składniki na lukier dokładnie połączyć.
Musi być bardzo gęsty dlatego też płynne składniki dajemy stopniowo i powoli.
Gotowym lukrem polać jeszcze ciepłe ciasto.
Smacznego!!!
cos dla mojej polowki:)
OdpowiedzUsuńUWIELBIA cytrynowe ciasta:)
matka Ty to masz dar...
OdpowiedzUsuńTe plasterki cytryny na wierzchu wyglądają uroczo;)
OdpowiedzUsuńPychotka zribilam dzis ciasto choc z 2 szkl maki. Gratuluje bloga,przepyszny:-):-):-):-)
OdpowiedzUsuńDziękuje:))
OdpowiedzUsuńU mnie to ciasto występuje w postaci babki. Jest bardzo smaczne.
OdpowiedzUsuń