Młoda kapusta zasmażana

Najlepszą kapustę oczywiście jadłam u babci i dlatego też przepis babciny.

składniki:

- główka młodej kapusty

- pół pęczku koperku

- 2 łyżki masła

- łyżka mąki

- sól,pieprz,kminek

- łyżka octu

- liść laurowy i ziele angielskie

Kapustę siekamy,zalewamy wodą.Dodajemy ziele i liść laurowy.

Gotujemy ok 5 min.

Odcedzamy.

Ponownie zalewamy wodą w ilości ok 2 szklanek tak gdzieś do max połowy ilości kapusty.

Dodajemy kminek,ocet i posiekany koperek.

Dusimy na małym ogniu do miękkości.

Z masła i mąki robimy zasmażkę(można pominąć).

Dodajemy ją do miękkiej kapusty.

Doprawiamy do smaku.

Ja dodaję jeszcze przed podaniem odrobinę koperku.

Smacznego!!!