Cukier różany

Odkąd zebrałam płatki dzikiej róży i zrobiłam wodę różaną

w moim domu pachnie różami.

Otwierając lodówkę czy zamrażalnik odruchowo szuka się źródła zapachu-tak jest intensywny.

Dziś kolejna propozycja na wykorzystanie płatków róż-cukier różany.

Pachnie bosko!

Zrobienie takiego cukru to żadna filozofia wystarczą płatki róż i cukier.

Moje proporcje to duża garść płatków dzikiej róży i szklanka cukru.

Płatki rozdrabniamy w malakserze na papkę.Dodajemy cukier i rozdrabniamy wszystko razem jeszcze 2-3 minuty.

Chodzi o to by wszystko razem połączyło się idealnie.

Następnie cukier rozkładamy np na pergaminie i suszymy.

Gotowy przesypujemy do szczelnego pojemnika.

Bardzo polecam!!!

Woda różana

Płatki róż zebrane jeszcze zanim słońce je opali,cytryna i woda.

To tyle jeśli chodzi o składniki wody różanej.

Ja zbierałam płatki dzikiej róży ale mogą też być inne pachnące odmiany.

Zapach róż był tak intensywny że towarzyszy mi do tej pory mimo że wodę różaną przygotowywałam kilka dni temu.

składniki:

- 180g płatków róży

- litr przegotowanej ciepłej wody

- sok z jednej cytryny

Płatki dokładnie przebieramy co by usunąć wszystkie żyjątka.

Ja dokładnie spłukałam je na durszlaku pod mocnym strumieniem zimnej wody.

Przegotowaną,ciepłą wodę mieszamy razem z sokiem z cytryny.

Płatki róż wkładamy do słoika i zalewamy wodą.

Ostawiamy na dwa dni.

Po dwóch dniach przecedzamy(ja dodatkowo wyciskałam ręcznie płatki by odzyskać jak najwięcej:))Tak przygotowaną wodę różaną możemy przechowywać dwa tygodnie w lodówce.

Ponieważ wody wyszło mi ok 750ml i wiedziałam,że nie ma opcji,że ją wykorzystam w ciągu tych dwóch tygodni zamroziłam połowę w kostki lodu.

Będę je wykorzystywać w miarę potrzeb.

Kolor jest jak najbardziej naturalny.Nie dodawałam żadnych barwników ani nie przerabiałam kolorów w photoshopie:))

Samo dobro dzikiej róży.

Smacznego!!!

inspiracja